|
Kipfilet Met Peultjes En Pasta
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 400 gram peultjes -
4 halve kipfilets -
kipkruiden -
20 gram boter -
2 eetlepels olijfolie -
1 gehakte ui of sjalotjes -
2 theelepels kerriepoeder -
2 cm vers geraspte gemberwortel-
2 eetlepels gemberstroop -
1 eetlepel ketjap benteng manis.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Blancheer de peultjes twee minuten in kokend water met zout, spoel ze af met koud water
Kruid de kip. Verwarm de boter met de olie in de wok en bak hierin de kip aan beide zijden bruin in ongeveer 7 minuten per kant
Voeg de ui, kerrie, peultjes, gember en de ketjap toe en verwarm dit ongeveer 10 minuten
|
|
|